Lekkie śmietankowo-bananowe pancakes

Zdecydowanie mój ukochany przepis! 

O poranku, każdy z nas potrzebuje śniadania, które doda energii, ale będzie zarazem lekkie i przede wszystkim pyszne! Od kiedy pamiętam, kocham słodkie początki dnia, a możliwości, aby tak zacząć dzień jest wiele! Przygotowanie dzisiejszej pyszności nie zajmie Wam dużo czasu, podobnie jak jej spałaszowanie ;) 

Pancakes są delikatne, kremowe, puszyste i mocno bananowe!

Śmietankowo-bananowe pancakes

Składniki:

2 jajka

150 g serka śmietankowego

5 łyżek mąki

1/2 szklanki mleka

2 łyżki miodu

1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli himalajskiej

3 banany

Zaczynamy od zmiksowania serka śmietankowego i jajek. Kiedy uzyskamy kremową masę dodajemy naprzemiennie mąkę oraz mleko. Następnie dodajemy proszek do pieczenia oraz miód, miksujemy.

Na koniec wrzucamy do masy (powinna być dość gęsta) pokrojone w kostkę banany i mieszamy łyżką.

Pancakes smażymy na patelni (najlepiej bez tłuszczu), nakładając niewielką ilość ciasta i pozwalając mu się rozpłynąć - powstanie zgrabne, okrągłe kółeczko, który podczas smażenia pięknie wyrośnie.

Pancakes najlepiej smakują podane przekładane miodem lub syropem klonowym.

Mmmmmmm! 

Smacznego :)

aakuku